| 西湖の西南に位置する、龍井茶の工場です。龍井茶の工場では一番大きいそうです。龍井茶は中国人にとってはNo.1のお茶。中国ではその地方ごとのお茶を飲むのですが、龍井茶は中国各地に流通しているんです。 | 社長の威さんです。中国各地だけではなく、世界へ龍井茶を販売している為にとても忙しい！にもかかわらず、とても人柄の良い威さん、忙しい茶摘の時期に訪れても歓迎してくれるんです。 | 毛沢東主席も龍井茶のファンだったというのは有名な話！茶摘の時期にはここの工場の畑に訪れ、茶摘をしたそうです。由緒正しい工場なのですね。 | 毛沢東主席が茶摘をした龍井茶の樹が写真右下の茶の樹でございます。で、この建物が毛沢東主席を奉っている記念亭。この記念亭は威さんの宝物だそうだ。 |
| こちらの写真はエリザベス王妃と江沢民主席です。龍井茶は中国国内でNo.1なだけではなく、世界的にとても有名なお茶だということがわかります。 | こちらは龍井茶の茶摘みの模様！実は雨が降っているのですが、天候に関係なく茶摘みは行われます。茶摘みが一日遅れただけで茶の値打ちは大きく変動します。明前、雨前、雨後というくくりだけでなく、もっとこまかく規定がなされております。 | できたばっかりの龍井茶の茶葉。龍井茶の葉は平べったくて特徴があります。剣やスズメの舌によく例えられるみたいです。良いものは茶葉の香りだけでとても甘いんです。 | 乾隆帝に謙譲された獅峰にある18本の龍井茶です。近年はコンクリートで囲まれております。この18本の樹から作った1999年の50ｇ龍井茶が、オークションで15万円で落札されたそうです。 |
