昨日からずっと、台湾で仕入れてきた張老板(ちょう らおばん)のお茶三昧ですっ。

張老板とは、今の木柵鉄観音(もくさくてっかんのん)を最初に作った人。
驚きなのが、96歳になってもお茶作りをしているという事です！

はっきり言って、彼のお茶に触れる為だけに台湾へ行ってもいいんじゃないか！というくらいの衝撃を受けてしまいました。
彼のお茶を飲むと、
「(張老板が)もし、お茶を作りながら倒れてしまっても構わない。命を削ってでも、徹底的にこだわって作るんじゃ」
っていう空気がビンビン伝わってくるんです！