インド出張では、思えばファーストフラッシュやら、8箇所ほどの茶園やら 茶商やらを廻って歩きました。1ヶ所で40種類くらいの紅茶の飲み比べをしましたので、8×40→約300くらいのティスティングをした計算になります(^ー^;
あくまで個人の好みというものがあるかとは思いますが、その中で一番おいしいと思った紅茶を紹介します。 おいしいダージリンには、「中国種」と「クローナル種」という種類があるのですが・・・。お茶のティスティングをしていく中で、僕が好きというお茶は、ほとんどこの「クローナル」だという結果に落ち着きました。
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